Meny

Magnus Carlsson – Från barbados till gamla stan

FÖRRÄTT
Skagenröra med sikrom.

VARMRÄTT
Välj en av nedan varmrätter.

Grillad kalv med getostkräm, potatis- och olivfritter med rostad vitlök. Syrad bönsallad och schalottenlökssky.

Sotad Örret med krispig sallad på grön sparris, fänkål och dill toppad med forellrom. Kommer med brynt smörhollandaise och dillslungad potatis.

Bakad rotselleri med gulbeta brynt smör och friterad grönkål.

DESSERT

Flädermagi – Fläderdoppade savoiardikex, mascarponekräm, pistagenötter och rabarber. Vår egen smaksatta tryffel.

Vi reserverar oss för ev. ändringar och uppdateringar av menyn.